Filetes

(Día 283)
La Paz.- No niega que es un desastre. Y, ciertamente, lo es. Pero tiene muchísimas cualidades que más de uno quisiera tener.
Entre ellas, tener como especialidad culinaria los filetes de pollo empanados. El truco es dejarlos medio crudos. Y, por eso, como sobraron tres o cuatro, me los llevo en un tupper a la oficina para comerlos tranquilamente saboreando su crudez y su pan rallado.

Pequeño desastre animal - Vetusta Morla