Sal

(Día 150)
La Paz.- La pasta de las croquetas, una vez reposada durante una noche en el frigorífico, está lista para ser engullida. Con dos cucharas creo formas redondas, tan redondas como el número de días que llevo en el exilio. Pasan una por una por huevo y pan rallado, y directas a la sartén, donde espera un aceite enrabiado de aceite hirviendo.
Demasiado doradas a mi parecer, llegó el momento.
Y les falta sal. No sé si por metáfora de estos días, o simplemente por descuido.

Parapapá – Lori Meyers